Folkminnen

Uppteckning nummer NM-NEU38488_3



Titel: Vid beredningen fjällades………….

Upptecknare: Johan Johansson
Meddelare: Hemmansägare Fredrik Bergman  År: 1948

Socken/stad: Timrå  By/kvarter: Berge

Vid beredningen fjällades fisken först varefter den skars upp och inälvorna togs ur som redskap användes en kniv och förvarades i träkärl och stenkrukor. Ingen slags fisk torkades ej häller förekom syrning.

Nordiska museet. Frågelista. Fisk och föda. Bd I, sid 192-93.

Ur Nordiska museets arkiv. Uppteckningsnr: EU38488


Denna uppteckning tillhör kategorierna:
Skriv ut  Utskrift Dela: Facebook Twitter


Information


Dessa folkminnen är nedskrivna under 1900-talets första hälft. Vi vill göra dig uppmärksam på att värderingarna hos dåtidens upptecknare skiljer sig från vår tids synsätt. En del formuleringar kan därför i dag uppfattas som stötande.

Läs mer om folkminnessamlingen



Upptäck mer


MUSEIUTSTÄLLNING

BYGDEGÅRD INTERIÖR

FISKELÄGE BOSTADSHUS FISKAREBOSTAD FISKELÄGE

Finbråka

Stop

Pincenéfodral