Folkminnen

Uppteckning nummer NM-NHA01291

pil Visa den handskrivna originaluppteckningen

Titel: Det mjöl, som man sopar av brödet, …….

Upptecknare: Levi Johansson
Meddelare: Kajsa Hansson  År: 1908

Socken/stad: Borgsjö  By/kvarter: Hallsta

Det mjöl, som man sopar av brödet, sedan det är gräddat, har man brukat kalla änämjöl. 1/ Detta tog man fordom vara på och använde jämt salt och malt och mjöl, då det blev något fel på kreaturen.

1/ tjockt n - ljud.


Ur Hammarsedtska arkivet: Husliga sysslor I. Bakning.

Ur Nordiska museets arkiv. Uppteckningsnr: HA1291


Skriv ut  Utskrift Dela: Facebook Twitter


Information


Dessa folkminnen är nedskrivna under 1900-talets första hälft. Vi vill göra dig uppmärksam på att värderingarna hos dåtidens upptecknare skiljer sig från vår tids synsätt. En del formuleringar kan därför i dag uppfattas som stötande.

Läs mer om folkminnessamlingen



Upptäck mer


ARKEOLOGI BEFÄSTNING FORNBORG MAN

VINTERBILD BOSTADSHUS PRÄSTGÅRD

ARBETARBOSTAD VINTERBILD

Vattenpass

Figur

Tavla