Folkminnen

Uppteckning nummer LMV-N2441

pil Visa den handskrivna originaluppteckningen

Titel: Islandslav i bröd.

Upptecknare: Levi Johansson
Meddelare: Bondhustru Märta Mårtensson  År: 1917

Socken/stad: Anundsjö  By/kvarter: Västerfanbyn

Förr i tiden, då de använde bark till bröd, brukade de blanda i det mjölet islandslav, för att det skulle bli segare deg att baka av. Laven kokades i vatten, tills den övergått till en degartad massa.

Ur Länsmuseet Västernorrlands arkiv. Bok/Häfte:VIII_1917. Uppteckningsnr: 2441


Skriv ut  Utskrift Dela: Facebook Twitter


Information


Dessa folkminnen är nedskrivna under 1900-talets första hälft. Vi vill göra dig uppmärksam på att värderingarna hos dåtidens upptecknare skiljer sig från vår tids synsätt. En del formuleringar kan därför i dag uppfattas som stötande.

Läs mer om folkminnessamlingen



Upptäck mer


FLOTTNING DAMM

MAN FOTBOLL

FRIKYRKA

Skolplansch

Duk

Vävprov