Folkminnen

Uppteckning nummer LMV-N3168

pil Visa den handskrivna originaluppteckningen

Titel: "Sötkams"

Upptecknare: Levi Johansson
Meddelare: Skräddare Nils Erik Ritzen  År: 1918

Socken/stad: Ådals-liden  By/kvarter: Åsmon

Malt och rågmjöl blandas med vatten till en så pass fast deg, att den kan bakas till små runda, ganska tjocka kakor. Dessa sättas på kvällen in i ugnen, vilken ej får vara varmare, än att kakorna kunna ligga inne över natten. På morgonen är de överdragna med en hård skorpa, men inuti är det en grötliknande, söt massa. Denna rätt kallas "sörkams". I min barndom var detta det bästa, vi visste om. Numera är den ur bruk.

Ur Länsmuseet Västernorrlands arkiv. Bok/Häfte:IX_1918. Uppteckningsnr: 3168


Skriv ut  Utskrift Dela: Facebook Twitter


Information


Dessa folkminnen är nedskrivna under 1900-talets första hälft. Vi vill göra dig uppmärksam på att värderingarna hos dåtidens upptecknare skiljer sig från vår tids synsätt. En del formuleringar kan därför i dag uppfattas som stötande.

Läs mer om folkminnessamlingen



Upptäck mer


ARKEOLOGI GRAVHÖG GRAVFÄLT ARKEOLOGISK UNDERSÖKNING

BONDGÅRD FRILUFTSMUSEUM FRILUFTSMUSEUM

GRAVANLÄGGNING ARKEOLOGISK UNDERSÖKNING ARKEOLOGI GRAVFÄLT GRAVHÖG

Skolplansch

Akvarell

Solur