Folkminnen

Uppteckning nummer LMV-N3138

pil

Visa den handskrivna originaluppteckningen

Titel: "Svinatta"

Upptecknare: Levi Johansson
Meddelare: Skräddare N.E Ritgren År: 1918

Socken/stad: Ådals-liden By/kvarter: Åsmon

Då de förr i tiden slaktade grisen sade de, att de höll "svinatta". Redan kl. 2 på natten steg man upp den morgonen. Innan karlarna grep sig an med slakten, döp de sig närapå falla, för att de skulle bli riktigt morska. Så bar det iväg till grisen. Efter att oändligt tumultande fick man fatt honom, satte "trynträe" på honom och drog ut honom på backen och sedan till bryggstugan eller in i köket, där han ludes upp på en släde eller en annan rymlig flake. Utan att först på minsta vis bedöva honom stack man honomi halsen och lät honom förblöda. Ofta dröjde det mycket länge, innan livet flydde, ty man var mån om att göra då litet hål som möjligt, emedan detta skulle sys igen, innan man skållade djuret. Man hade den tron, att inälvorna skulle bli till ohanterlighet sköra, om vatten kom in i djuret. Kalvarna slaktade man på samma sätt. Ofta drevs det grymmaste djurplågeri vid slakten. Det har inträffat, att ur kalv, som blivit stucken på morgonen, legat och sparkat ännu på kvällen.

Ur Länsmuseet Västernorrlands arkiv. Bok/Häfte:IX_1918. Uppteckningsnr: 3138

Denna uppteckning tillhör kategorierna:

Näringarna

Boskapsskötseln

Slakt

Skriv ut

Dela:

Information

Dessa folkminnen är nedskrivna under 1900-talets första hälft. Vi vill göra dig uppmärksam på att värderingarna hos dåtidens upptecknare skiljer sig från vår tids synsätt. En del formuleringar kan därför i dag uppfattas som stötande.

Läs mer om folkminnessamlingen

Upptäck mer