Folkminnen

Uppteckning nummer NM-NEU35213_17

pil Visa den handskrivna originaluppteckningen

Titel: Bröd, mjöl- och grynrätter.

Upptecknare: Carl-Herman Tillhagen
Meddelare: Torpare, Slaktare Olof Petter Höglin  År: 1943

Socken/stad: Liden  By/kvarter: Järkvissle, Högland

Palt = blodpalt.
Fast smet. Koktes i mjölk.


Nordiska museet. Frågelista. Matberedning och måltidsseder. Bd 8, sida 27.

Ur Nordiska museets arkiv. Uppteckningsnr: EU35213


Denna uppteckning tillhör kategorierna:
Skriv ut  Utskrift Dela: Facebook Twitter


Information


Dessa folkminnen är nedskrivna under 1900-talets första hälft. Vi vill göra dig uppmärksam på att värderingarna hos dåtidens upptecknare skiljer sig från vår tids synsätt. En del formuleringar kan därför i dag uppfattas som stötande.

Läs mer om folkminnessamlingen



Upptäck mer


RIST JORDBRUKSREDSKAP

HÖGA KUSTEN FISKELÄGE GISTGÅRD

HÄRBRE

Gjutform

Vävprov

Stol