Ägghylla

Rätt svar i tävlingen Gissa grejen april 2012.

Det här är ett äggställ som har suttit på väggen i ett skafferi. Hyllorna har plats för 20 ägg, det vill säga ett tjog.

Det finns äggställ i många olika modeller. En del har varit avsedda för transport och försäljning av äggen, medan andra ställ varit för förvaring. Ägghyllor för hemmabruk hade nästan alltid plats för 20 ägg, eftersom äggen såldes per tjog. Större hushåll behövde förstås plats för fler ägg. På Hallwyllska museet i Stockholm finns en ägghylla med plats för 560 ägg!

1911 uppfann kanadensaren Joseph Coyle en säkerhetslåda för ägg i mjuk pappkartong. Den mjuka äggkartongen skulle förhindra att äggen gick sönder under transporten från affären till hemmet. Stora mängder av Coyles egg-safety carton tillverkades snart av kartongfabriker i både Kanada, USA och England och såldes till äggproducenter över hela världen. Kartongen togs med hem och därmed behövdes inte ägghyllorna längre. Coyles äggkartong hade plats för ett dussin ägg, det vill säga 12 ägg. Ett dussin ägg blev den nya standarden.

Det var förr en vanlig uppgift i skolslöjden att tillverka ägghyllor.

  Den här ägghyllan har nummer M11986 i museets samlingar 

Paulin Norgren

Antikvarie, programsamordnare

0611-886 69
paulin.norgren@murberget.se